Enkidus Braustube – Geburt einer Brauerei!
Nun ist es endlich geschafft! Nach jahrelangem Überlegen, unzähligen Brauversuchen, studieren von Literatur und der Suche nach Inspiration ist Enkidus Braustube öffentlich. Ein Projekt, um Bier in allen Facetten des Lebens verfügbar zu machen.
Es freut mich, dass du diesen Artikel liest. Es ist sehr spannend, ich würde dich gerne so vieles fragen!
Liest du dies Anfang 2021 und denkst dir, was genau hieran besonders sein soll? Liest du diesen Text 2025, weil du wissen möchtest wie alles begann? Wie wird sich alles entwickeln? Ich weiß es nicht und das erfüllt mich mit Ehrfurcht, Neugier und Freude. Unzählige Blogeinträge, Videos und natürlich Biere warten darauf, geschrieben, aufgenommen, produziert und getrunken zu werden.
Also sei bereit und tauche mit mir ein, in ein weiteres Kapitel des Bieres und der Menschheit!
Ich glaubte es wäre ein Abenteuer, aber in Wirklichkeit war es das Leben.
Joseph Conrad