Das frischeste Bier Wiens!

Von der Idee einer transparenten, nachhaltigen Bierproduktion für den Kunden. Vom Maischebottich bis zu dir nach Hause; von den Anfängen der Menschheit bis zum Morgen. Ein Betrieb, der Produktion und Konsumation verbindet.

Wir gründen die erste Brauerei weltweit, die auf Nachfrage Bier frisch aus dem Tank abfüllt und zu dir nach Hause bringt.

SEI AUCH DU VON ANFANG AN DABEI – werde Teil unserer Familie!

mehr lesen

Wir befinden uns im Jahre 2021 n.Chr. Seit über einem Jahr sitzt Österreich auf dem Trockenen.

Ganz Österreich? NEIN!

Ein findiger Brauer sucht mit unermüdlichem Willen nach einer Lösung, um sich und die restliche Bevölkerung mit FRISCH GEZAPFTEM BIER zu versorgen.

Denn das Leben ist nicht leicht für die Stadt Wien und ihren Speckgürtel.

 

Die Charaktere dieser auf einer wahren Begebenheit basierenden Geschichte sind:

Stephan H. – versierter, experimentierfreudiger Brauer ärgert sich regelmäßig über altes Bier.

Ute S. – erfahrene, humorvolle Expertin für Bierverkauf kann diesen Ärger nachvollziehen.

 

Es begab sich im März 2020: Stephan trinkt seinen letzten Schluck selbstgebrautes Bier und ist frustriert, dass er diesen Genuss nicht ständig haben kann. Ob es Anderen auch so geht? Stephan wäre bereit, viel Geld für frisches, variationsreiches Bier zu zahlen – dann doch sicher Andere auch. Dem durstigen Brauer geht ein Licht auf: Wenn er genug Bier braut, kann er selbst davon trinken und mit dem Rest die Brauerei finanzieren. Doch, das Bier zu brauen, ist die eine Sache. Es zu vertreiben, eine Andere. Glücklicherweise spricht er Ute auf sein Problem an und die beiden beschließen, sich auf ein Packl zu hauen.

Nach nächtelangem Kopfzerbrechen, Berechnungen, Überlegungen unter Aufwand von viel Hirnschmalz und Herzblut, nahm der Wahnsinn seinen Lauf. Schnell war klar: Um die Nachfrage zu befriedigen, braucht man mindestens eine 10hL Brauanlage. Nach einem kurzen Blick in die Hosentaschen wurde ersichtlich, dass dies ohne Fremdfinanzierung nicht möglich sein würde.

Voller Trübsal berichteten Stephan & Ute ihren Freundinnen und Freunden von ihrer misslichen Lage. Jeder wollte ihnen Geld zur Verfügung stellen. Doch so einfach ist das nicht möglich im Lande Österreich. Nach kurzer Recherche war klar, dass es Experten im Crowd-Investing braucht – und eine verlässliche Bank.

Überzeugt von ihrer Idee wenden sich die beiden an Daniel Horak von Conda, der führenden Crowd-Investing-Seite in Österreich.

Also wird eine Kampagne für Enkidus Braustube gestartet.

Ab hier kannst DU Teil unserer Erfolgsgeschichte werden!

Regional

Na servas! Wir werden DIE Brauerei in der Donaustadt sein und tragen damit unseren Teil zur Nahversorung in diesem Gebiet bei.

Transparent

Was wiegt´s, das hat´s! Wir verwenden nur die besten Rohstoffe. Du kannst uns gerne jederzeit auf die Probe stellen. Mit dem QR-Code bist du mittendrin.

Frisch

Unser Bier is ned deppert! Online bestellt und immer frisch gezapft - entweder Abholung in der Brauerei oder Lieferung zu dir nach Hause.

Erfrischung gefällig? Gepflegter Grant!

Liebe Enkidu-Familie! Die Hitzewelle rollt über das Land, weshalb wir uns für euch ein fabelhaftes Gegenmittel einfallen haben lassen: Der Gepflegte Grant. Nein, es geht nicht um das typisch Wienerische Granteln, sondern um eine weitere Spezialität aus dem Hause Enkidu ...

weiterlesen

Pleampl-Powidl mit Marillen

Liebe Enkidu-Familie! Die Marillen sind reif und wir warten mit einer neuen Kreation aus Enkidus Bier-Küche auf. Unser Pleampl-Powidl mit Marillen passt nicht nur zum Buttersemmerl beim Frühstück, sondern auch zu Luftgetrocknetem, würzigen Käsespezialitäten, Vorspeisen-Schmankerln, Eisbechern und Desserts. PROST & MAHLZEIT! ...

weiterlesen

Zwetschken-Chutney mit Grantscherben

Liebe Enkidu-Familie! Sommerzeit ist Einkochzeit. Wir machen nicht einfach nur Bier, sondern legen größten Wert auf ganzheitliches Er-Leben und entschleunigten Genuss. Speziell Chutneys eignen sich hervorragend zum Einkochen mit unserem Bier, weshalb wir euch gerne ein neues Rezept zur Verfügung stellen. PROST & MAHLZEIT! ...

weiterlesen